시원한 여름, 시원한 미역국 한 뚝배기로 달래보세요!
시원한 여름, 시원한 미역국 한 뚝배기로 달래보세요! 더 자세한 내용은 아래 파란박스 클릭! 더 자세한 자료 바로보기 1. 재료미역 20g소고기 양지 200g (취향에 따라 생선, 조개류 등으로 대체 가능)마늘 1쪽참기름 2큰술국간장 1큰술소금 약간물 1.5L(선택) 황태, 새우젓, 멸치액젓 등2. 단계별 조리법1) 미역 불리기미역을 찬물에 30분 정도 불립니다.시간이 지나면 미역을 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다.2) 국물 끓이기냄비에 물을 넣고 끓입니다.물이 끓으면 소고기, 다진 마늘을 넣고 5분 정도 끓입니다.국물에 거품이 뜰 경우 거품을 제거합니다.3) 미역 넣기불린 미역을 넣고 2분 정도 끓입니다.4) 간 맞추기참기름, 국간장, 소금을 넣고 간을 맞춥니다.취향에 따라 황태, 새우젓, 멸치액젓 등..
2024. 6. 12.